麻辣カレー

喉奥から口内にかけてしびれのような辛さがあり舌先への刺激は弱く食べやすい。絶妙な味わいがあるものに仕上がっていると思うが、カレーとして食べると、やや心もとない。カレーソースとして、なにかにかけて使うのがよいのではないかと思うがどうであろうか。