ネゴンボ３３　ポークビンダルー

西所沢にあるnegombo33カレーのポークビンダルー。インド西部ゴア州発祥。「豚肉」「酸味」「辛味」をnegonbo33流に仕上げたスパイス角煮カレーで2018年ジャパニーズカレーアワードにてメインアワード受賞。これは美味しい。スパイシーさ、辛さ、旨味、三拍子そろっている。これは私の定番カレーにしたい！